Η Μαρία Μπέη είναι από τον Νομό Πιερίας και την γνωρίσαμε μέσα από το MasterChef. Το μικρόβιο της μαγειρικής μπήκε σε πολύ μικρή ηλικία μέσα της, λόγω της γιαγιάς της. Μεγαλώνοντας κατάλαβε πως είναι αυτό που τη γεμίζει και ότι θέλει να το κάνει επάγγελμα. Η οικογένειά της όμως είχε αντίθετη άποψη και έτσι δεν είχε την υποστήριξη τους. Ο πατέρας της ήταν ο πρώτος που κατάφερε να πείσει, μιας και της έχει μεγάλη αδυναμία. Όνειρό της, αλλά και στόχος της από μικρή ήταν να γίνει καλή μαγείρισσα.
Οι περισσότεροι και όσοι βρίσκονται ειδικά στο χώρο της εστίασης πέρασαν πάρα πολύ δύσκολα τα τελευταία δύο χρόνια με όλους τους περιορισμούς και τα μέτρα που είχαν αναγκαστικά στην Ελλάδα λόγω πανδημίας. Εσύ πως αντιμετώπισες όλη αυτή την κατάσταση;
Τα τελευταία δύο χρόνια η πανδημία μάς επηρέασε όλους, κάποιους περισσότερο και κάποιους λιγότερο. Εγώ ήμουν στην «ομάδα των ανθρώπων» που επηρεάστηκαν αρκετά, γιατί ο χώρος της εστίασης ήταν κλειστός για πολλούς μήνες και ακόμα δεν έχουμε μπει σε κανονικούς ρυθμούς. Βλέπω ότι ο κόσμος δεν βγαίνει τόσο συχνά και είναι λογικό, γιατί ακόμα υπάρχει ο ιός κάπου έξω και πολύς κόσμος φοβάται. Ελπίζω κάποια στιγμή να σταματήσει όλο αυτό και να είμαστε όλοι «ελεύθεροι» πάλι.
Πολύ σημαντικό βέβαια σε όλα αυτά που περάσαμε με τις καραντίνες είναι να έχεις και έναν δικό σου άνθρωπο, γιατί διαφορετικά είναι πολύ δύσκολο. Εσύ έδειξες ότι τελικά η σχέση σας παρόλο που ξεκίνησε μέσα από ένα ριάλιτι ήταν για να κρατήσει. Θεωρείς ότι αποστόμωσες κάποιους;
Τις δυσκολίες στην ζωή καλό είναι να μην τις περνάμε μόνοι μας, να έχουμε δίπλα μας ανθρώπους που μας νοιάζονται, όπως για παράδειγμα η οικογένεια μας, ο/η σύντροφος μας και οι φίλοι μας. Είμαι ευγνώμων που έχω τέτοιους ανθρώπους στην ζωή μου. Τώρα για το δεύτερο σκέλος της ερώτησης, δεν έχω τι να σου απαντήσω. Ποτέ δεν το έχω σκεφτεί έτσι, γιατί ποτέ δεν με ένοιαζε τι θα πει ο κόσμος, ειδικά για τον σύντροφο μου. Δεν σημαίνει ότι μια σχέση είτε ξεκινήσει από ένα ριάλιτι, είτε από μια γνωριμία γνωστών, είτε από τα σόσιαλ θα κρατήσει συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Η σχέση μου με τον Δημήτρη κρατάει ακόμη, γιατί είναι αληθινή.Συνήθως οι περισσότερες σχέσεις που έχουν βγει από ριάλιτι δεν κρατάνε, γιατί έχουν συμβεί καθαρά για συμφέρον, κάτι τέτοιο δεν συνέβη σε εμάς.
Όταν είσαι μαζί στην προσωπική ζωή και στο σπίτι και πολλές φορές και στη δουλειά με τον σύντροφό σου, όπως έχουμε δει, είναι εύκολο να υπάρχει συνεργασία ή υπάρχουν περισσότερες εντάσεις;
Έχουμε ξεκαθαρίσει μεταξύ μας ότι άλλο είναι η προσωπική μας ζωή και άλλο οι δουλειές. Οπότε στην προσωπική μας ζωή είμαστε σαν ένα φυσιολογικό ζευγάρι, στις δουλειές μας σαν συνεργάτες, άρα ό, τι εντάσεις και να υπάρχουν είναι οι φυσιολογικές πάνω στην δουλειά, όπως ακριβώς έχουμε και με τους άλλους μάγειρες που δουλεύουμε στην βάρδια.
Ακόμη και μετά το παιχνίδι που έγινες ευρέως γνωστή και έδειξες ξεκάθαρα την αξία σου θεωρείς ότι υπήρχαν ή υπάρχουν ακόμη άτομα που σε αντιμετώπισαν ίσως με μειονεκτική χροιά, γιατί είσαι γυναίκα σεφ;
Δεν έχω αντιληφθεί κάτι τέτοιο, φυσικά και κάποιος μπορεί να με θεωρεί κατώτερη, εξάλλου κανείς δεν είναι τέλειος κι ο καθένας μπορεί να έχει την γνώμη του. Απλά σαν Μαρία μέσα από την δουλειά μου έχω καταφέρει να μην μου φέρονται μειονεκτικά, όχι μόνο τώρα μετά το MasterChef, αλλά από την αρχή της καριέρας μου.
Θεωρείς ότι η καριέρα στον τομέα που έχεις επιλέξει που είναι αρκετά δύσκολος;
Κάθε δουλειά εχει τις δικές της δυσκολίες, άλλες δύσκολες συνθήκες εργασίες, άλλες δύσκολα ωράρια, άλλες δύσκολο περιβάλλον κτλ.. Η κουζίνα λοιπόν έχει όλα τα παραπάνω, είναι δύσκολο επάγγελμα και έχει πολύ άγχος. Κάθε φορά που μαγειρεύεις κρίνεσαι με ένα κριτήριο που δεν είναι αντικειμενικό, γιατί η γεύση είναι υποκειμενική. Για παράδειγμα το αγαπημένο σου φαγητό εμένα μπορεί να μην μου αρέσει καθόλου. Εάν όμως αγαπάς την δουλειά σου πάντα θα εξελίσσεσαι, κράτησε αυτό!
Θεωρείς ότι η καριέρα στον τομέα που έχεις επιλέξει, που είναι αρκετά δύσκολος και χρονοβόρος, όσον αφορά την καθημερινότητα σου, μπορεί να συνδυάσει την οικογένεια, και αν ναι θα μπορούσες να πεις ότι είσαι σε μία φάση τη ζωή σου που θα το δοκίμαζες;
Είμαι μόλις εικοσιτριών ετών. Σαφώς και θα ήθελα κάποια στιγμή στο μέλλον να κάνω την δίκη μου οικογένεια, αλλά είμαι ακόμα μικρή για αυτό. Επίσης δεν ξερω αν γίνεται να συνδυάσεις δουλειά και οικογένεια. Το μεγαλύτερο ποσοστό γυναικών που κάνουν οικογένεια τα πρώτα χρόνια αφιερώνονται εκεί, τουλάχιστον αυτό ξέρω. Στην δίκη μου περίπτωση δεν ξερω τι θα γίνει, δεν μου αρέσει να μιλάω υποθετικά.
Ποιος από τους δύο σας θεωρείς ότι είναι πιο έτοιμος για το επόμενο βήμα, εσύ ή ο Δημήτρης; Το έχετε συζητήσει;
Το επόμενο βήμα στην σχέση μας έχει γίνει μέσα από το παιχνίδι κιόλας, μέναμε μαζί.
Έχεις Googlάρει πότε το όνομά σου; Το πρώτο πράγμα που βγάζει δίπλα στο όνομά σου είναι «άβαφη». Γιατί πιστεύεις υπάρχει αυτή η περιέργεια του κόσμου προς εσένα;
Μόλις το γκουγκλάρα και ως πρώτη αναζήτηση μου έβγαλε «Μαρία Μπέη κορωνοϊός», φαντάζομαι επειδή το είχα περάσει. Το άβαφη δεν είναι στις πρώτες αναζητήσεις.
Πέρα τώρα από τις αληθινές κουζίνες υπάρχουν τηλεοπτικές που θα σας ήθελαν σαν δίδυμο με το Δημήτρη ή και μόνη σου κι αν ναι θα σε δούμε κάπου;
Κάνουμε κάποια σχέδια τηλεοπτικά με τον Δημήτρη, αλλά δεν θελουμε να τα αποκαλύψουμε ακόμη. Θα το ανακοινώσουμε μέσα από τους λογαριασμούς μας στο Instagram.
Σε άλλο σόου όχι σχετικό με την μαγειρική θα ήθελες να συμμετέχεις;
Εννοείται, είμαι ανοικτή σε προτάσεις, νομίζω το survivor θα μου πήγαινε, γιατί είναι κόντρα σε εμένα και θα είχε ενδιαφέρον.
Συνέντευξη στο Γιάννη Θεοδοσιάδη
